洮河刀客

一个外科医生的业余爱好。

你可知,著名的富平柿饼的原料柿子,并非全都是富平所产? 

富平建有优质柿子基地10万亩。在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国,柿子的优生区在富平”的 记载。2001年,富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。

2017年11月05日前去富平马坡村游玩,去看柿子削皮挂架晒制柿饼的生产过程,感受挂架柿子带来的视觉效果。在跟当地村民聊天得知,富平当地的柿子,在这个时间段,早已用完,此时间段所有用于制作柿饼的柿子原料,都是从外地采购而来,用于生产的,我记得好像是湖北。


晒柿饼-整理挂架

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